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為推廣台中市太平區盛產的麻竹筍，太平區農會特別串聯農、產、銷跨領域結盟，不但與餐廳合作推出竹筍大餐，更研發筍絲、筍丁及筍片等「預調理產品」，增加通路、延長賞味期，讓民眾一年四季都有麻竹筍可品嘗。

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為擴大市場，太平區農會特別與餐廳合作，舉辦太平麻竹筍美食饗宴活動，並看準上班族消費市場，農會也與食品公司攜手、開發麻竹筍的「無菜刀料理專業1對1英文補習班課程 恆春」，藉由農、產、銷垂直鏈整合，製作出筍絲、筍丁、筍片、筍尖等「預調理」產品，推出「全調理」麻竹筍商品，盼以方便包方式開拓家庭年菜、桌菜市場。(中國時報)




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